info@consorzioguinadi.itI Funghi
La raccolta dei funghi nell'area privata del consorzio forestale di Guinadi
La zona di Guinadi è molto nota per i funghi. Ogni anno tantissimi forestieri nel periodo di raccolta dei funghi si riversano nei boschi nei dintorni di Guinadi, in particolare situati lungo la dorsale appenninica e ricadenti nei Comuni di Albareto, Borgo Val di Taro e Pontremoli.
All’entrata del Consorzio troverete due cartelle attestanti che la raccolta dei funghi è a pagamento.
I funghi sono tutelati dal Consorzio Fungo di Borgotaro, costituito nel 1995 con lo scopo di garantire, valorizzare e promuovere il prodotto principe dell’alta Valtaro, attraverso un apposito Disciplinare di produzione.
Per Fungo di Borgotaro, nella tradizione e nel commercio locale, si intendono le quattro specie di porcino Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus aestivalis e Boletus pinophilus. Il riconoscimento I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è stato ottenuto nel 1993 dal Ministero e nel 1996 dalla CEE.
Area Raccolta Funghi del Consorzio Forestale di Guinadi
I funghi si possono raccogliere nelle quantità stabilite dal Consorzio Forestale Guinadi una volta acquistato il tesserino.
Consorzio Per la Tutela dell'I.G.P. Fungo di Borgotaro
